HIRSCH Langenberg

Speisekarte

Vorspeisen

Kürbiscremesuppe 6,50 €

Tomatencremesuppe 6,00 €

Vitello Tonnato 11,50 €

Büffelmozzarella mit Parmaschinken 9,50 €

Bruschetta Classica 6,00 €

Antipasti Hirsch 8,50 €

 

Pasta

Gnocchi mit Salsiccia und Oliven in Tomatensugo 14,00 €

Tagliatelle mit Rinderstreifen und Champignons in Pfeffersauce 15,00 €

Spaghetti Aglio- Olio e Peperoncino 10,50 €

Triangoli mit Lammragout und Rosmarin 16,50 €

Mezzelune mit Gänsefüllung dazu getrocknete Pflaumen 15,00 €

 

Fisch

Wolfsbarschfilet vom Grill 20,50 €

Lachsfilet mit Tomaten-Weißweinsauce  22,00 €

Zanderfilet mit Speck und Zwiebel in Weißweinsauce 22,00 €

*Fischgerichte werden mit Kartoffelpüree und ein buntem Salat serviert

 

Fleisch

Rinderroulade mit Kartoffelpüree und Wirsing 18,50 €

Gänsebrust oder Keule in eigener Jus dazu Apfelrotkohl und Klößen 24,50 €

Rumpsteak mit Ziegenkäse gratiniert auf Rotweinsauce 28,50 €

Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und Champignons 19,50 €

 

Insalata

Insalata mit Pollo, und Teriyaki- Sauce 12,50 €

Insalata mit Rinderstreifen 14,50 €

 

Dessert

Heidelbeersorbet mit Joghurt und Vanille 7,00 €

Creme´ brülee´ 7,00 €

Schokoladenkuchen mit Vanilleeis 7,00 €

Weiße Mousse au Chocolate mit Himbeeren und Zimt 7,00 €

 

Flammkuchen mit

Speck und Zwiebeln 11,00 €

Auberginen Zucchini und Paprika 11,00 €

Lachs, Tomaten und Honig 14,50 €

 

Burger

Hamburger

Blattsalat- Tomate- Gurke- Rindfleisch 10,50 €

Cheeseburger

Blattsalat- Tomate- Gurke- Rindfleisch- Cheddar 11,50 €

Bacon Egg Burger

Blattsalat- Tomate- Gurke- Rindfleisch- Spiegelei- Bauchspeck 12,50 €

…Alle Burger werden mit Pommes serviert…

 

Weihnachtsmenü im Hirsch

Vorspeise:

Rotkohlcremesüppchen mit Gänsefrühlingsrolle

Hauptgericht nach Wahl zwischen Fisch oder Fleisch:

Kalbsroulade mit Pilze und Maronen gefüllt dazu Kartoffel-Trüffelpürree und gebackene Bohnen

oder

Kabeljaufilet auf Linsengemüse und Senf-Dillsauce

Dessert

Spekulatius-Tiramisu mit Dörrpflaumen und Haselnusseis

Preis pro Menü 34,00 €

Weinreise

Begleitende Weine zum Menü +20,00 €