Speisekarte
Vorspeisen
Kürbiscremesuppe 6,50 €
Tomatencremesuppe 6,00 €
Vitello Tonnato 11,50 €
Büffelmozzarella mit Parmaschinken 9,50 €
Bruschetta Classica 6,00 €
Antipasti Hirsch 8,50 €
Pasta
Gnocchi mit Salsiccia und Oliven in Tomatensugo 14,00 €
Tagliatelle mit Rinderstreifen und Champignons in Pfeffersauce 15,00 €
Spaghetti Aglio- Olio e Peperoncino 10,50 €
Triangoli mit Lammragout und Rosmarin 16,50 €
Mezzelune mit Gänsefüllung dazu getrocknete Pflaumen 15,00 €
Fisch
Wolfsbarschfilet vom Grill 20,50 €
Lachsfilet mit Tomaten-Weißweinsauce 22,00 €
Zanderfilet mit Speck und Zwiebel in Weißweinsauce 22,00 €
*Fischgerichte werden mit Kartoffelpüree und ein buntem Salat serviert
Fleisch
Rinderroulade mit Kartoffelpüree und Wirsing 18,50 €
Gänsebrust oder Keule in eigener Jus dazu Apfelrotkohl und Klößen 24,50 €
Rumpsteak mit Ziegenkäse gratiniert auf Rotweinsauce 28,50 €
Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und Champignons 19,50 €
Insalata
Insalata mit Pollo, und Teriyaki- Sauce 12,50 €
Insalata mit Rinderstreifen 14,50 €
Dessert
Heidelbeersorbet mit Joghurt und Vanille 7,00 €
Creme´ brülee´ 7,00 €
Schokoladenkuchen mit Vanilleeis 7,00 €
Weiße Mousse au Chocolate mit Himbeeren und Zimt 7,00 €
Flammkuchen mit
Speck und Zwiebeln 11,00 €
Auberginen Zucchini und Paprika 11,00 €
Lachs, Tomaten und Honig 14,50 €
Burger
Hamburger
Blattsalat- Tomate- Gurke- Rindfleisch 10,50 €
Cheeseburger
Blattsalat- Tomate- Gurke- Rindfleisch- Cheddar 11,50 €
Bacon Egg Burger
Blattsalat- Tomate- Gurke- Rindfleisch- Spiegelei- Bauchspeck 12,50 €
…Alle Burger werden mit Pommes serviert…
Weihnachtsmenü im Hirsch
Vorspeise:
Rotkohlcremesüppchen mit Gänsefrühlingsrolle
Hauptgericht nach Wahl zwischen Fisch oder Fleisch:
Kalbsroulade mit Pilze und Maronen gefüllt dazu Kartoffel-Trüffelpürree und gebackene Bohnen
oder
Kabeljaufilet auf Linsengemüse und Senf-Dillsauce
Dessert
Spekulatius-Tiramisu mit Dörrpflaumen und Haselnusseis
Preis pro Menü 34,00 €
Weinreise
Begleitende Weine zum Menü +20,00 €