Restaurant HIRSCH in Velbert-Langenberg
Hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte :
Aktuell:
Winterzeit Im Hirsch
Ab jetzt, bis Weihnachten findet Ihr bei uns unsere Gänsebraten
Gänsebrust oder Keule mit Marzipan-Bratapfel dazu Kartoffelklöße und Rotkohl Preis pro stück 35,00 €
Ganze Gänse mit Kartoffelklöße und Rotkohl können gerne vorbestellt werden, empfohlen für 4-6 Personen.
Preis 155 € pro Gans
WEIHNACHTSMENÜ
Vorspeise
Apfelschaumsuppe mit Calvados und Gebackener-Garnelen
Hauptgang nach Wahl
Geschmorte Rinderbacke mit Kartoffel-Estragon-Püree dazu gebackene Rote Beete und Madeirasauce
oder
Skreifilet mit Polentaflan dazu Spinat und gepickelten Pilzen
Dessert
Apfel-Zimt-Tiramisu mit Vanille-Eis im Knuspermantel
Preis Pro Person 45,00 €
Sylvester
Am 31.12.24 bieten wir Ihnen unser 5 Gang Menü im Restaurant Hirsch an.
Ab 18:00 Uhr können Sie gern bei uns Eintreffen und den Empfang genießen, ab 19:00 Uhr ist Menü beginn..
SILVESTERMENÜ
Champagner und Amusé
1.Gang Vorspeise
Selleriecremesuppe mit Birnenschaum und Pecorino
2.Gang Zwischengang
Kabeljaufilet auf Pikanten Fischsud mit Zuckerschotensalat
3.Gang Sorbet
Mandarinensorbet mit Kokosmilchschaum
4.Gang Hauptgang
RInderfilet auf Kürbismousse, eingelegten Pilzen, Wildem Brokkoli und Cassis Jus
5. Gang Dessert
Mandarinenschnitte mit Toncabohneneis auf Karamelsand und Marshmallow
Preis für Sylvester-Menü 90,00 € pro Person
Barrierefreiheit
„Barrierefrei den Hirsch erleben“ – Nach diesem Motto haben wir unsere Gastronomie eingerichtet. Aus diesem Grund sind alle Räumlichkeiten im Hirsch barrierefrei zugänglich und/oder über einen Aufzug erreichbar.
Weinprobe
In unserem Weinkeller-Ambiente bieten wir Ihnen die Möglichkeit, aus unserem umfangreichen Angebot an Weinen zu probieren. Dieses Angebot bieten wir als Event auch gern für Gruppen an. Sprechen oder schreiben Sie uns für eine Terminreservierung dazu einfach an.